Depuis 1950, la société Linea Dori 3000 srl se consacre à la conception et à la fabrication d’ustensiles de travail en bois destinés aux boulangeries, pizzerias, restaurants et établissements hôteliers. Les produits en bois sont fabriqués exclusivement à partir de bois provenant de forêts pouvant être reboisées, ce qui rend le processus de production respectueux de l’environnement. La fabrication s’effectue sans utilisation de colle ni d’aucun autre produit nocif susceptible d’entrer en contact avec les aliments.
Les produits destinés à la cuisson au four sont accompagnés d’un certificat de conformité. De plus, tous les articles destinés à entrer en contact avec les aliments sont lavables à la main, grâce au revêtement alimentaire certifié dont ils sont dotés. Par ailleurs, l’ensemble de la production Dori est garantie par sa marque déposée gravée au laser sur chaque produit et certifiée ISO 9001 et GMP par l’organisme Accredia.
La société Linea Dori 3000 srl s’adapte en permanence aux besoins de ses clients, en s’efforçant toujours de les satisfaire grâce à des améliorations tant esthétiques, telles que la personnalisation, que fonctionnelles.
À ce jour, la marque Dori est leader dans son secteur et jouit d’une renommée mondiale, grâce à la très grande qualité de ses produits, à ses investissements constants dans les salons internationaux et à ses collaborations avec des magazines de renommée mondiale.
En tant que partenaire technique de la Scuola Italiana Pizzaioli, sa mission consiste à fournir les outils adaptés aux futurs professionnels du monde de la pizza.
