Nous croyons fermement en la valeur de la formation et partageons quotidiennement notre passion, nos techniques et nos connaissances avec tous ceux qui veulent faire de la pizza leur profession.
Nous cuisinons les pizzaïolos du futur,
depuis plus de 30 ans
Nous croyons fermement en la valeur de la formation et partageons quotidiennement notre passion, nos techniques et nos connaissances avec tous ceux qui veulent faire de la pizza leur profession.
Nos cours
Le pizzaïolo du futur doit être un grand expert des pâtes, gastronome dans le choix des matières premières et manager dans la gestion et la valorisation de son entreprise
Trouver un cours
Cours en vedette
-
Padoue (Curtarolo)Prochaine date: 02/04/2025
SPÉCIALISÉ DANS LES PIZZAS CONTEMPORAINES ET NAPOLITAINES STG
-
Padoue (Curtarolo)Prochaine date: 21/07/2025
SPÉCIALISATION DANS LES PIZZAS SANS GLUTEN
-
BitontoProchaine date: 03/11/2025
PIZZAIOLO PROFESSIONNEL 5 SEMAINES
-
HUB - PistoiaProchaine date: 17/11/2025
PIZZAIOLO PROFESSIONNEL 1ER NIVEAU
Nous avons des bureaux en Italie et dans le monde entier
Pourquoi choisir la Scuola Italiana Pizzaioli ?
Le catalogue le plus complet de formations pour les pizzaïolos
La seule école disposant de salles de classe et d’ateliers dédiés à la formation des pizzaïolos
Techniques et méthodes d’enseignement de pointe pour la pizza, la boulangerie et la pâtisserie
Des instructeurs hautement qualifiés avec une formation certifiée
Cours et séminaires sur la gestion, la communication, le marketing
Cours en présentiel pour valoriser la profession de pizzaïolo
Soutien technique et de gestion pour les entreprises individuelles, les franchises et les productions industrielles
Actualités
La boulangerie en prison : la valeur du pain comme outil de renaissance
Une histoire de pizza et de rédemption
S’inscrire à la lettre d’information
Ne manquez pas les informations sur les prochains cours, les réductions et toutes les nouvelles de la Scuola Italiana Pizzaioli.