S.Bernardo représente l’union parfaite de la qualité, de la tradition et de l’élégance. Il prend sa source dans les Alpes maritimes, à 1 300 mètres d’altitude, dans un environnement sain et non contaminé. Connu depuis 1926 pour sa légèreté et ses excellentes caractéristiques organoleptiques, il est aussi, depuis les années 1990, l’expression du design italien, grâce à son inimitable bouteille “Gocce”, dessinée par Giorgetto Giugiaro. Aujourd’hui encore, c’est une icône de style.
S.Bernardo s’est fermement engagé à atteindre un impact zéro d’ici 2026. Avec Slow Food Italie et Terra Madre, dont il est partenaire et soutien, il met en œuvre des projets concrets dans le domaine de l’éco-durabilité.
Il s’agit d’un pas important vers l’objectif de l’impact zéro, qui se rapproche de plus en plus grâce aux actions mises en œuvre au fil du temps par S.Bernardo, telles que la création d’un parc éolien qui alimente l’usine de Garessio en énergie propre depuis plus de 10 ans.
Aujourd’hui, S. Bernado poursuit son parcours en choisissant l’école italienne de pizzaioli.
L’eau est un ingrédient clé dans la réussite d’une bonne pâte.
La faible teneur en sodium et en résidus fixes fait de S.Bernardo un produit idéal pour la préparation de pizzas légères et bien levées. À table, avec son PH neutre, S.Bernardo est l’allié parfait des maîtres pizzaïolos, car il accompagne avec équilibre des saveurs savamment accordées.
