Cuppone S.R.L. a été fondée en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone et s’est immédiatement spécialisée dans la production de fours électriques, de fours à gaz et d’équipements pour les professionnels de la pizza. Au début des années 1990, les fils des premiers associés (Federico, Marcello et Alessandro) ont rejoint l’entreprise et dirigent encore aujourd’hui Cuppone S.R.L., ce qui en fait l’une des entreprises leaders du secteur au niveau mondial.
Pour garantir un service d’excellence, la famille Cuppone a choisi de développer en interne toutes les étapes du processus de production : conception, découpe et usinage de la tôle, assemblage des produits semi-finis et des composants électriques et mécaniques, et production du produit fini.
La collaboration avec la Scuola Italiana Pizzaioli (École italienne de la pizza) découle du désir commun d’aider les nouveaux entrepreneurs dans le monde de la pizza, afin d’offrir un service de qualité et hautement professionnel au client final.
La qualité et le professionnalisme se fondent sur l’étude, la recherche et l’expérience partagée. C’est pourquoi nous croyons fermement qu’une formation adéquate apporte le savoir-faire indispensable à la satisfaction du client.
L’élaboration des pâtes dans les règles de l’art, avec des matériaux de première qualité, et leur cuisson à l’aide des machines appropriées et des technologies les plus récentes améliorent certainement non seulement le produit final, mais aussi les compétences du pizzaïolo lui-même.
