Salvatore Salviani

Salvatore Salviani a commencé sa carrière de pizzaïolo à l'âge de vingt ans et est propriétaire et gérant d'une pizzeria à Langhirano, dans la province de Parme, depuis 1996. Il a participé aux plus importantes compétitions nationales et internationales, devenant champion du monde et d'Europe. En novembre 2014, il a suivi le Master Instructor Course avec Certified Training Course.

Remerciements professionnels

• 2002 Deuxième place dans la catégorie “Speed”, championnat du monde de la pizza, Salsomaggiore
• 2006 Première place dans la catégorie Largeur, Championnat du monde de la pizza, Salsomaggiore
• 2007 Gagnant des premières Olympiades de la pizza, catégorie Largeur
• 2007 Gagnant des premières Olympiades de la Pizza, catégorie Pizza sans gluten
• 2007 Première place dans la catégorie Largeur, Championnat du monde de la pizza, Salsomaggiore
• 2007 Première place dans la catégorie Pizza sans gluten, Championnat du monde de la pizza, Salsomaggiore
• 2008 et 2009 Deuxième place dans la catégorie “Speed”, championnat du monde de la pizza, Salsomaggiore

Expérience professionnelle

• 1988 à 1996 Assistant pizzaïolo
• de 1996 à aujourd’hui Propriétaire et pizzaiolo de la pizzeria L’Angolo à Langhirano (PR)