COURS DE FABRICATION DE PIZZAS

Grâce à la Scuola Italiana Pizzaioli, vous ferez de la pizza votre véritable métier. Nous sommes la seule école à disposer d’installations dédiées et d’instructeurs certifiés, en Italie et dans le monde entier. Découvrez l’école la plus proche de chez vous !

DEVENEZ PIZZAÏOLO

Pourquoi choisir nos cours en
L’école de la pizza italienne ?

Expérience et grande passion

Depuis la fin des années 1980, nous enseignons la fabrication de la pizza en alliant la passion à une approche pédagogique et scientifique.

Cours pour tous les niveaux

Que vous soyez débutant et à la recherche d’un cours de base ou que vous soyez déjà un pizzaïolo expérimenté, nous avons le cours idéal pour vous.

En Italie et à l’étranger

Notre mission est d’exporter la pizza italienne dans le monde entier : c’est pourquoi, en plus de nos sites italiens et européens, vous nous trouverez en Asie, en Australie, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.

Sélection d’instructeurs

Pour vous apprendre à préparer la meilleure pizza, nous sélectionnons soigneusement nos professeurs : tous sont des professionnels très expérimentés, dotés de compétences techniques élevées.

Les pizzaïolos du futur
depuis plus de 30 ans

La Scuola Italiana Pizzaioli a été l’une des premières à développer des cours professionnels pour devenir pizzaïolo, combinant la partie pratique avec toute la théorie nécessaire pour acquérir une connaissance des processus et des compétences techniques spécifiques.
En rejoignant la Scuola Italiana Pizzaioli, vous aurez accès à différents cours pour devenir pizzaïolo, dont les principaux sont les suivants :

Cours professionnel de niveau 1 Pizzaiolo
Cours d’enseignement supérieur
Cours de spécialisation pour les professionnels
Cours sur les nouvelles tendances

Ce que pensent les personnes qui ont suivi un cours chez nous

Franco Valentino

L’école numéro un en Italie Je suis fière de faire partie de cette école et de cette belle famille.

Ray Donovan

L’une des meilleures écoles de pizzas d’Europe, avec un personnel qualifié et une atmosphère conviviale. Un endroit idéal pour apprendre avec les meilleurs.

Barbara Zanvettor

Pour ceux qui veulent se plonger dans le monde de la pizza, je recommande à 100 % cette école. Des enseignants FANTASTIQUES, une organisation de premier plan

NOTRE MISSION

Enseigner le métier de pizzaïolo

La passion et le désir de rechercher les secrets de la meilleure pizza sont quelques-unes des motivations qui nous poussent chaque jour à expérimenter, à approfondir, à apprendre et à partager ce que nous savons avec tous ceux qui souhaitent apprendre le métier et devenir pizzaïolos.

Écrivez-nous pour recevoir des informations sur nos cours et pour savoir où vous pourrez participer au prochain cours pour devenir pizzaïolo professionnel !

A propos de nous

La Scuola Italiana Pizzaioli a été fondée dans la province de Venise en 1988 dans le but de former les futurs professionnels du monde de la pizza. C’est la seule école à avoir certifié la formation de ses instructeurs et à disposer d’installations physiques avec des salles de classe et des laboratoires équipés dédiés à la formation professionnelle, tant au niveau national que mondial. Le programme éducatif de l’école est le plus complet du monde de la pizza : du cours Professional Pizzaiolo 1st level à la formation avancée pour les professionnels, de la durabilité dans les pizzerias aux nouvelles tendances, nous partageons les techniques et les connaissances pour former le pizzaiolo du futur.

En outre, la Scuola Italiana Pizzaioli propose des services de conseil technique ou de gestion, des activités de team building, des événements et des activités destinés également au monde amateur, en travaillant en étroite collaboration avec nos partenaires afin d’apporter de la valeur au travail en réseau entre les entreprises.