Comment préparer une pizza ronde al piatto, al padellino, in pala et focaccia.
Focus sur le marketing dans les pizzerias et la photographie culinaire
Le marché de la restauration, et en particulier l’univers de la pizza, nécessite de plus en plus de professionnels évolutifs capables de créer des produits traditionnels ou innovants capables de rivaliser avec les nouvelles tendances.
Le cours de Enseignement supérieur Niveau 1 vise à transmettre les connaissances théoriques et pratiques indispensables à un marché de plus en plus difficile et exigeant. Le programme comprend des heures consacrées à l’apprentissage et au perfectionnement des compétences pratiques ainsi que des sessions théoriques, qui sont essentielles pour acquérir la bonne conscience et être en mesure de récolter les fruits de son travail. En outre, vous aurez un aperçu de la gestion, du management et du marketing afin de mieux organiser et améliorer votre entreprise. Un cours complet qui vous permettra d’acquérir des compétences sur les différents styles de pizzas en les immortalisant avec professionnalisme grâce à l’enseignement attentif d’un photographe culinaire professionnel, qui vous révèlera les secrets et les techniques pour mettre en valeur votre produit dans la communication web et sociale.
Le cours convient à ceux qui ont déjà acquis une expérience dans le domaine et qui souhaitent acquérir de nouvelles connaissances théoriques et pratiques pour compléter leur formation professionnelle. Il s’adresse également à ceux qui souhaitent acquérir de nouvelles techniques ou de nouveaux modèles de gestion pour mieux organiser leur entreprise ou diversifier leur offre gastronomique.
